Chi siamo
Accademia
L'Accademia è un progetto che nasce nel tempo,
grazie all'esperienza ventennale maturata nel settore Ho.Re.Ca
E come ogni essere vivente cambia, muta, si evolve.
Attinge dal passato per costruire il suo futuro.
Apprende e si migliora grazie all’incontro con nuove forme di saperi.
Influenza chi la abita, coinvolge chi la apprezza, modifica i gusti di chi la incontra.
Il nostro obiettivo è coltivare e tramandare le radici della nostra cultura gastronomica: la passione per la nostra terra e i suoi prodotti, la consapevolezza e la fiducia nelle risorse umane e professionali del nostro territorio, l’amore per la cucina e la ricerca di settore.
Questi i presupposti di un progetto serio, ambizioso ma concreto: trasmettere tutti i saperi, tutti i modi di vivere la cucina, tutte le creatività apprese in questi anni di continua formazione e lavoro pratico.Diffondere la cultura della gastronomia a chiunque si senta pronto ad accoglierla, che sia un professionista o un semplice amatore, chiunque voglia migliorare le sue qualità, le sue conoscenze, il suo modo di approcciarsi all’arte che amiamo: cucinare.
Istruttori Professionisti
- Corsi di cucina per professionisti del settore
- Corsi di cucina per amatori
- Corsi di cucina per turisti
- Corsi di cucina per aziende
- Corsi personalizzati su "misura"
Istruttori Professionisti
Un parterre di insegnanti competenti e rinomati, per una formazione completa e moderna
Tecnologie all’avanguardia
Tutte le innovazioni del settore e le loro applicazioni pratiche più interessanti
Esperienza Indimenticabile
Immergiti in una class room dedicata in cui condividere conoscenze ed emozioni
Postazione da lavoro personale
Banchi di lavoro personalizzati per un apprendimento comodo ed esaustivo
Kit Professionale
Formati usando gli strumenti giusti, per ogni partecipante un kit di lavoro professionale e personale
Facilmente raggiungibile
La sede è situata nei pressi di uno svincolo autostradale e dispone di ampio parcheggio
~ Le persone ci scelgono per... ~
Come lavoriamo
Ciò che lasciano le nostre esperienze è di fondamentale importanza.
Ricerca
Grazie al costante contatto con le realtà del mondo food, intercettiamo e analizziamo tutti i trend più attuali di settore.
Condivisione
La cucina è un universo di idee, esperienze ed emozioni, un orizzonte che si avvicina e si espande con il contatto con culture e tradizioni diverse.
Didattica professionale
Un apprendimento basato sulla consapevolezza che più i contenuti sono semplici e chiari più la formazione sarà completa e veloce.
~ Dicono di noi ~
Le esperienze dei nostri corsisti
Alcune recensioni dei nostri allievi... le esperienze parlano per noi.
" Esperienza formidabile. 2 giorni in cui ho imparato davvero tanto. E la sorpresa finale è stata davvero gradita "
Antonio
Cuoco provetto
" Ho partecipato ad un corso amatoriale. Hanno spiegato tutto dalla A alla Z. Mi sono anche divertita un mondo, ed ho scoperto delle tecniche che non immaginavo. Grazie. "
Maria
Casalinga
" My wife is of Italian origins, but cooks very badly. I learned how to make pizza and now I'm thinking about a new business. "
Leonardo
takeaway kitchen
Istruttori Professionisti
Formazione interattiva, completa e nuova
Tecnologie all’avanguardia
Tutte le innovazioni del settore
Esperienza Indimenticabile
Class room dedicata
Postazione da lavoro personale
Banchi di lavoro personalizzati
Kit Professionale
Per tutti un kit di lavoro personale